絮語。零時差

理論上來看，這個熊貓便當應該不會太難。

海苔與起司的表情組合，加上黑豆...頂多１０分鐘吧，一開始我這麼規畫著。

怎知道...果然是知易行難啊

原本預計４０分鐘的便當，

整整一個小時才做完，

所以配菜只好隨便塞一塞了。

飯糰：

１．白飯加上一些壽司醋，混合至顏色均勻，且飯粒稍微有點黏。

２．保鮮膜一張攤平，約２／３飯匙的飯，平舖在保鮮膜上。

３．選擇想要用的內餡，約兩茶匙以內，放在飯中間。

４．再取少於１／２飯匙的飯，放在內餡上。

５．保鮮膜把飯整個包起，整形成橢圓形。

重頭戲來了，

表情：

黑眼圈的部分，是要手剪下來的橢圓形，不能太圓，不能太扁，大小要適中，且左右要對稱。

要做到對稱其實不難。拿兩片海苔疊在一起，一起剪成橢圓形就好了。

問題是，在讓橢圓形不能太圓，不能太扁，大小適中的過程中，

兩片海苔會潮濕，就會黏在一起，無法分開。

這時就只好重新再剪一次了。

起司的部分，是用牙籤把眼白切下來的。形狀要夠圓，不能有鋸齒，要大小適中....

手拙如敝人我，整這個表情足足整了半個小時，大大誤點。

造型：

１．取四顆黑豆，插上一小截未煮過的義大利麵。

２．義大利麵的另一端，插入飯糰的適當位置即可。