絮語。零時差

親子友善度：

原因：

• 兒童餐具組
• 娃娃椅
• 親切熱情的服務，還會陪孩子聊天

感想：

Hotel Granvia Kyoto的餐點在質與量方面都相當可觀，

儘管是套裝行程，但是餐點風味極佳，細緻用心。

我覺得最特別的地方是它介紹了很多美味的京都特產，有些我們本來根本不會想嘗試的，

但是在這裡算開了眼界。

Hotel Granvia Kyoto很成功的為京都做了一次特產行銷。

Hotel Granvia Kyoto的和洋早餐位在二樓。餐廳入口處有一個引人注目的大型時鐘，透明的錶面可以看到裡面的巨型齒輪。

兩個小孩看這個鐘看了很久，很有意思。

 取餐處。

西式餐點區：超巨大的omelette，其實也不算omelette，因為裡面並沒有包東西，所以應該算是一份蛋包。

但是是什麼都已經不重要了，它的口感滑嫩，沒有過多的調味，可以吃到濃郁的蛋香。就跟日本很多蛋包飯

上面放的蛋一樣，一切開裡面的蛋液就由兩側滑落。我家Ethan不愛吃蛋，這個蛋包他可是吃了一份又一份。

小孩的早餐要多攝取蛋白質，光是這道就絕對足夠了。

這是真正的omelette區，可以自行選料，請蛋廚烹煮。但是我們無暇嘗試，一開始是眼睛塞得滿滿的，到後來

是因為變成肚子塞得滿滿的。

當然也有肉類。這裡提供的西餐肉類有香腸，火腿，培根(上方直立放在高腳容器裡面)。前菜區也有生火腿。

不過我不常讓孩子吃這些，一來是調味料過多，二來是煙燻製品吃多對身體是負擔。不過這天菜蟲Ethan反常

的要求吃火腿，所以我還是很開心的拿了一大片火腿給他。

 沙拉區。冬天早餐我們很少吃生冷食物，所以這區我們直接跳過。

西式麵包。比較特別的是下方的果醬。是用新鮮水果熬煮的。日本水果本來就好吃，這果醬沒有放過多的糖，

有微微的果酸，水果香氣明顯，我很喜歡。

這是Ethan這天的第一份早餐，所謂第一份，意思就是還有下一份，事實上，他這天一共吃了三份，外加

一份麵包和鬆餅，另加一份水果。Cynthia吃的東西種類差不多，分量大約三盤多一點。以兩歲半的孩子來

說算不錯了。

這一盤的上方是蛋白質區，下方是蔬菜類。蔬菜比例稍低了一點，不過之後Ethan拿了一些日式區的秋葵紅蘿蔔

等蔬菜，又吃了水果，還算均衡。

日式漬菜區。這是出自特定店家的漬物。後方還放了關於店家的介紹。

看起來就算不是名店，也是個口碑不錯的老店。至少拿得上檯面的才會專設一區來介紹它。很可惜這幾項漬物我沒有

單獨拍下來，實在顛覆我的漬物的想像。一向認知裡的漬物，是酸酸的，水水的。可是這家的漬物完全吃的到新鮮蔬

菜的清脆口感，而在京都高品質的蔬菜清甜上，增加了淡雅可口的調味。

日本飯店早餐必備--味增湯，以及漬油添加的海帶配菜。

當然少不了京都著名的湯豆腐。很多人都覺得它無滋無味，這雖然只是我第二次吃京都湯豆腐，卻覺得

它清甜滑溜，若是沒有放任何人工添加物僅用黃豆能做出這種口感，個人覺得蠻厲害的。

 日式早餐必備之二：烤魚。

 這東西，是這天早餐，最讓我難以忘懷的一品。一開始我根本不把它放在眼裡，想說那是什麼東西啊？

看起來像是單調的關東煮，名字叫做生麩，八成跟麵麩一樣粗糙無味吧。可是經過了它幾次，發現幾乎

是一被裝滿就拿光，一裝滿就拿光。於是出自好奇，我拿了一支....

這玩意兒，真是太太太好吃了啊!!!三個太都無法形容它的美味，一定要加三個驚嘆號啊！

一口咬下它，第一個口感是柔軟，接近蕨餅的柔軟。可是咀嚼之下，發覺它是有點類似麻糬的質地，可是多

了一股Q勁。而它的調味料雖然寫的是味增，但是吃起來並不像味增的味道，多了股甜味，少了豆味，配上

生麩本身極淡極淡，有點像是艾草，但是香得多的味道，簡直比巧克力配上花生，或是草莓配上鮮奶油還要

速配~ 現在想起來還是嚮往不已~

一整桌的日式小菜。放在生麩之後，實在可惜它們了。但是事實上，它們的口味不俗。我覺得日本人

很厲害的是，明明清一色都是蔬菜，還是味道並不明顯的一堆蔬菜，還能做到讓人食指大動。

這區本來也想跳過，但無意間發現左方那盤茄子，數量減少的速度頗為明顯，拿了一個吃，發現完全不像

茄子，到像是什麼水果一樣。於是又拿了幾次。

 我的第一盤。蛋白質是溫泉蛋，豆腐和烤魚，其他全是蔬菜。很適合女性。

好嘛，我知道甜食吃多不好，可是，那也得不要太好吃才行啊...這東西放在那兒，不吃個兩盤三盤，怎麼可能嘛？

連果汁也有很多花樣，每一種都不是簡單的單一果汁，有點像是新鮮果汁的特調飲品。還有有機果汁呢~

咖啡和茶。

常常有人問我，為什麼那麼喜歡跑日本？其實原因真的很多，好吃好玩，乾淨，有秩序，有條理合邏輯，生活中每一個

細節都細緻無比，等等等等。

還有一個很重要的原因，去了這麼多次，旅途中遇到的日本人，多半都很有禮貌又相當熱心。有了孩子之後，對於這點

特別敏感，也特別有感觸。

帶著兩個孩子去日本，往往會受到令人受寵若驚的待遇，

比如說，一堆高中女生，或情侶，或中年大媽，圍過來不斷卡哇伊。

比如說，坐在電車上，只是坐著，就有老太太跑來送他們玩具，還不止一次。

有一次從迪士尼回飯店，遇到兩位大媽，一定要送Ethan一隻超大的米老鼠...我們一直婉拒一直婉拒，還一定要送，後

來只好告訴他們我們來自台灣，沒有辦法帶這麼大隻的玩偶回去。兩位大媽才很惋惜地把米老鼠拿回去，轉身拿了一個

背包給Ethan。

又比如說，像上面兩張圖。Ethan想點煎蛋，於是廚師一面煎蛋一面跟他聊了起來。沒多久一位服務生也來關心看看

Ethan有什麼需要，於是兩位大人跟Ethan一直聊一直聊，聊到開始介紹廚房的設備....

一個說英語的小孩，兩個用日文加上簡單英文單字的大人，之所以可以聊這麼久，完全是因為他們以豐富的表情動作

比手畫腳，加上非常專業的，跟小孩說話的語氣，來和孩子溝通。

而他們只是服務生和廚師，並不是幼教老師。

就是這種種點點滴滴，累積成了良好的印象，使得遊客慢慢上癮。

觀光，是一種硬體加上軟體的總體實力。這點，日本真的很成功。