親子友善度(Children friendly)：

原因： 

• 均衡健康的膳食：食材品質佳，新鮮多樣，調味清爽，大人小孩都會喜歡的美味。
• 兒童餐具齊全
• 服務親切迅速：杯子倒了，叉子湯匙掉了，馬上，不用招喚，立刻前來換新的，                                                                                                                                                                           還附送親切的笑容，不讓家長尷尬。

坦白說，

St. Regis的早餐，菜色不算很多。

但是，

每一樣擺出來的菜餚，

都是風味細緻，新鮮味美。

而開放式廚房裡的廚師，

整個早上不停地沉默地忙碌著，

一絲不苟到每一個擺放出來的盤子周圍一丁點的湯汁也不容許，

把日本人的嚴謹，注重細節的個性，

在這個早餐台上展示得淋漓盡致。

我們在St. Regis住了四天，

也在這裡吃了四天的早餐。

菜色有變化，但是相同的也不少。

我們非但沒有吃膩，甚至還意猶未盡。

不只我們，連孩子們也是如此，

而且還是這樣一個菜色種類並不多的一間餐廳。

實在，真的令人不得不佩服啊!

餐廳空間不是很大，但是裝潢低調奢華，用餐環境寬敞舒適。(此圖經修片，原圖光線太暗)

餐廳一角，為沙發座。

很巨大的一幅壁畫。把大阪著名的景點以及代表物都羅列了(道樂螃蟹，環球影城的球，章魚燒，固力果人...)

兒童餐具

 St. Regis早餐有一個很與眾不同的地方，就是每位付費的客人享有一份主菜，包括付費兒童。

這季的主菜在Menu右頁，由上而下非別是：招牌班尼迪克蛋，義式蛋餅(類似西班牙烘蛋)，可頌三明治，

蛋佐沙朗牛排，歐陸早餐(太陽蛋，香腸，燉白豆，英式瑪芬muffin)，日式溫泉玉子等等。每人限點一份。

如果以上都沒有你想要吃的，還可以任選雙蛋料理，看你要兩顆白煮蛋，炒蛋，煎蛋....都可以。

 這是招牌班尼迪克蛋。

 班尼迪克蛋的剖面圖。

 義式蛋餅。這裡的義式蛋餅是用比較濃厚的蛋汁包裹食材的做法，口感上是比較厚實柔軟的。整個蛋餅放在

一塊薄片法式麵包上。

 蛋佐牛排，其實這牛排並不是很大，目測大概4-6盎司。口感適中，調味清淡。

 因為前四天的幾乎有求必應，在第四天要離開的時候，異想天開問了侍者，有沒有蛋包飯？侍者一秒鐘也沒有

猶豫，而且笑容表情一丁點都沒有牽動的回答：當然有，請問要幾份？

 而端上來的成品份量十足，是我們四天來吃過的早餐主菜中最大份的。上面的蛋包蛋香濃郁，滑嫩多汁，就是

 用叉子切開就會滑下來的那種。下面的番茄炒飯使用的食材我看得出來的有雞肉和蘑菇。使用的番茄醬風味極

佳，並不像市面上販售的味道。讓我一邊吃一邊感嘆，早知道第一天就點這個就好了。

 麵包區。太忙了，也沒有多的胃給它。不過果醬看起來很可口。

 熱食區。幾乎每一道菜的水準都有好餐廳的單點菜色水準。

 熱食。

 冷盤區。照片中間的半盤鴨肉每位非常。肉質柔嫩中有嚼勁，一口咬下去鹹香的肉汁就充滿口腔。我並

不特別愛鴨肉，可是這一盤真是令人回味不已。

最右手邊是水果區。一開始我以為水果只有放在白色盤子裏面的兩種，還小腹誹了一下。到了

第三天，我忍不住開口問了：請問，籃子裡面的蘋果，可以直接取用嗎？

侍者一樣面色不改的回答：我們會為您處理。請問要幾份？

於是，就變成精美的彷彿一道菜色的蘋果來了。一塊塊去皮切好的蘋果，下面放的是冰塊。真不知這是怎麼

種出來的蘋果，清脆甘甜，香氣襲人。看看，這一上桌我就拿起手機拍了照，可是快門還沒按下去，就有鼻

子湊過去了。 

 沙拉區。

 優格區。有兩種不同的優格，燕麥粥，糖漬水果，糖漬蘆薈。我幾乎每天把蘆薈放在優格裡，當作飯後甜點

，健康好吃又養顏。這裡的優格微酸而已，小孩子接受度很高。

 另外一個孩子們也很愛的是這裡的新鮮果汁。尤其是最左方那罐綠色的果汁(燈光太暗，實際上顏色介於

鮮綠和草綠之間)。綠色的果汁本來並不討喜。但是這款是菠菜蘋果汁。兒子看到有蘋果，就勉為其難喝

了一小口，然後就一試成主顧。妹妹看到了，也喝了一小口，然後就成了二號主顧。

媽媽我很開心，這頓早餐，有這杯果汁(其實每天都是一人兩杯以上)，和蛋料理就夠了。但是孩子們都會

另外吃很多蔬菜料理，調味不重的肉類，以及飯後的優格，和它著名的甜麵包。常常早餐吃下去，就算

九點以前收工，都可以撐到下午三點左右才吃午餐。

 燕麥，cereal區。

甜麵包區。本來，第一天的時候，我並不知道St. Regis的麵包很出名。所以並沒有嘗試。但是第二天，無意

間聽到隔壁一組客人盛讚甜麵包。於是我們就跑去拿了幾個試試。結果...如到此地一遊，請務必，務必，務必

三次務必，不要錯過。 

這是我個人偏愛的兩款。尤其右邊那甜麵包，外皮以杏仁片包裹，口感酥脆，裡面有點丹麥麵包的層次感，

內現是很好吃的卡士達醬。

某日我取用的冷盤。在這樣的餐廳，不知不覺在取用時也下意識的擺盤起來。

給孩子的日式料理。 

一人一份南瓜豆腐。

兩個孩子合力解決的蔬菜盤。

孩子的飯後甜點...之一。

St. Regis早餐並不便宜，一個成人要三千多日幣。但是如果遇到淡季房價優惠期間，其實是非常划算的。

在日本的親子遊也免不了要走整天的路，也不太可能每一餐都可以仔細挑選營養均衡，口味不錯的餐廳

給孩子。早餐是一天當中最重要的一餐。不方考慮含早餐的包套，美好的一天，從美味又營養的早餐開始！